※本年度分完売致しました ちょい苦ちょい甘。ヨーグルトにどーーーーんとかけて、食パンにバッチリのせて。 【　容量　】120g 【賞味期限】冷蔵庫にて2週間 【出荷時期】ご注文後製造、出荷までに1週間以内 【その他】

※本年度分完売致しました ことのほか苦し 完全に大人のつまみと思っていましたが、 この苦みを美味しいという子供がたまにいるのが驚異！ ※ご注文後の作成となりますので、発送まで7日前後かかる場合がございます。 【　容量　】120g 【賞味期限】冷蔵庫にて１週間 【出荷時期】通年 【その他　】冷凍保存可

しっかりとした歯ごたえと独特の味わい 山椒を摘もうと畑に向かうと足下でパキポキと音がします。 わらびを踏み折る音です。 星野山菜園の畑周辺には勝手に生えたわらびが文字通り辺り一面を覆い尽くしています。 畑に行くにもある程度は踏みつぶさないと歩けないのです。 目で見れば、わらびとわかるのですが、写真でみるとアップで無い限り、雑草と見分けが付きません。しかし、味はそこらの雑草と一緒にしては失礼極まります。 きちんとあく抜きをしたわらびは、淡泊でありつつしっかりとした歯ごたえと独特の味わいがとても魅力的です。生のわらびをきちんと処理して調理をすると、市販の加工済み品と同じ食材とはとても思えなくなります。 是非、少々の手間をかけても、生のわらびを楽しんでいただきたく思います。 【　容量　】　1kg

ワラビの歯ごたえに醤油のうまみがマリアージュ。よくある山菜うどん、そばにのってるワラビとは全くの別物です。 ワラビはあく抜きをしないと食べられません。食べ過ぎも危険です。 ※極端に賞味期限が短いため道の駅での販売のみとなります。 【　容量　】 【賞味期限】冷蔵庫にて１日 【出荷時期】　

※極端に賞味期限が短いため道の駅での販売のみとなります。 【　容量　】 【賞味期限】冷蔵庫にて２日 【出荷時期】

【柚子の爽やかな香りとほんのりの苦みが大人味】 味噌の塩気にゆずのほろ苦さが合体変形。おかずと言うよりも洋食やデザート向きじゃないかと研究中。 【容　量】100g 【賞味期限】冷蔵庫にて２週間 【出荷時期】通年 【その他】冷凍保存可

唐辛子ですが葉っぱはそれほど辛くないのです。 おにぎりの中身としてもいけます。実とは全く別の食感と味わいで、実は入らないけれど葉だけ欲しいというお客様もかなりいらっしゃいます。 【　容量　】100g 【賞味期限】冷蔵庫にて１週間 【出荷時期】通年 【その他】　冷凍保存可

完全予約制。ほぼ天然です。 あく抜き必須。あくを抜かないと食べられません。完全予約制、収穫見込みに達し次第締め切ります。 ※ご希望の方はメールにてお問い合わせください。 ※ご注文後の作成となりますので、発送まで7日前後かかる場合がございます。 【　容量　】100g 【賞味期限】　野菜庫にて5日ほど 【出荷時期】　４月初旬から5月半ば～末頃